ووفقا لوكالة أنباء آنا، جرى إنتاج هذا الإنجاز الصناعي بهدف توطين التقنيات الرئيسية، وتقليل الاعتماد على الواردات، ومنع تدفق النقد الأجنبي إلى خارج البلاد.
في السياق لفت ، صرح علي حبيبي الرئيس التنفيذي لهذه الشركة المعرفية في مجال تصنيع الآلات والأبحاث إلى أهمية هذا الإنجاز: "كان جزء كبير من المعدات المتخصصة لصناعة الألبان والمشروبات يتم توريدها من الخارج في الماضي، مما أدى إلى ارتفاع تكاليف الصرف الأجنبي للمنتجين المحليين".
واختار حبيبي أحد الأجهزة التي تم الكشف عنها في المعرض وهو جهاز التعقيم الأنبوبي بتقنية الحرارة العالية جداً (UHT)، قائلاً: "تم تصميم هذه الآلة المتطورة باستخدام تقنية التسخين غير المباشر والكفاءة العالية وتستخدم لتعقيم مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الحليب والقشدة والحليب المنكه والعصائر".
ووفقا له فإن كفاءة الطاقة العالية والدقة في العملية وجودة المنتج النهائي جعلت هذا الجهاز أحد الأمثلة الناجحة للإنتاج المحلي في صناعة الأغذية.
ولفت إلى معدات أخرى تم عرضها في المعرض مثل وحدة التنظيف الأوتوماتيكية (CIP) ووحدة الخزان المعقم، وتابع: "هذه الأجهزة تلعب دوراً مهماً في تحسين خطوط الإنتاج وتحسين مستوى النظافة الصناعية". تتميز هذه الآلات بالتحكم الذكي والتصميم الدقيق، وهي متوافقة تمامًا مع معايير صناعة الأغذية الدولية وقادرة على المنافسة مع النماذج الأجنبية.
نورنيوز/وكالات