سر و ته گذاشتن تخم‌مرغ‌ها در شانه باعث می‌شود حباب هوا در بالای تخم‌مرغ قرار گیرد و زرده در مرکز باقی بماند و به این ترتیب مانع خراب‌شدن آن می‌شود

این روزها با گران شدن تخم‌مرغ، باز کردن در بسته‌بندی در خانه و دیدن یکی‌ دو تخم مرغ ترک‌خورده‌ـ چه حین حمل‌ونقل در راه بازگشت از فروشگاه یا به هر دلیل نامعلومی در یخچال‌ ناراحت‌کننده است. حالا پرسش این است که با تخم‌مرغ‌های ترک‌خورده چه می‌توان کرد و آیا خوردن آن‌ها خطری ندارد؟

رئیس اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه افزایش قیمتی در تخم‌مرغ نداشته ایم، گفت: قیمت تخم مرغ بالاتر از 140 هزار تومان گران‌فروشی است.

قیمت تخم مرغ در بازار نسبت به هفته‌های گذشته در هر شانه 30 عددی، 30 هزار تومان افزایش یافت.

سرانجام گروهی از محققان موفق شدند پاسخی برای یک معمای قدیمی در مورد خلقت مرغ یا تخم مرغ پیدا کنند.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن گفت: در زمینه تولید تخم‌مرغ از برنامه توسعه جلوتر هستیم و میزان صادرات این محصول نسبت به دو سال گذشته 2 برابر شده است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی افزایش تقاضا در بازار مرغ و تخم مرغ همزمان با تغییر فصل را دلیل افزایش قیمت این اقلام در بازار ذکر کرد.

شدت گرما در کشور موجب شده تا قیمت تخم مرغ با افت همراه باشد. براین اساس یک کیلو و 700 گرم از این کالا هم اکنون به قیمت 58 هزار تومان فروش می رود.

رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخم‌گذار میهن از صادرات نخستین محموله تخم مرغ ایران به سودان خبردادو گفت: تخم ایرانی به کشورهای عراق، افغانستان، قطر و امارات تخم مرغ صادر می شود.

شدت گرما در مناطق گرمسیری اقلیم کردستان عراق به قدری افزایش یافته است که می توان با استفاده از نور خورشید تخم مرغ درست کرد.